Une salade dessert fraîche, légère et crémeuse, préparée avec des mandarines, de la noix de coco et de petites guimauves. Parfaite pour un dessert rapide et gourmand.
🥣 Ingrédients
- 2 boîtes de mandarines au sirop, environ 300 g chacune
- 200 g de petites guimauves
- 100 g de noix de coco râpée
- 250 ml de crème liquide entière bien froide
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 sachet de préparation pour pudding à la vanille
- 150 ml de lait froid
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 g d’ananas en morceaux, facultatif
- Quelques quartiers de mandarine pour la décoration
👩🍳 Préparation
Égoutter les mandarines
Égouttez soigneusement les mandarines et laissez-les quelques minutes dans une passoire afin d’éliminer l’excès de liquide.Préparer la crème
Dans un saladier, mélangez la préparation pour pudding à la vanille avec le lait froid. Fouettez pendant environ 2 minutes, jusqu’à obtenir une crème épaisse.Monter la crème fouettée
Dans un autre saladier, fouettez la crème liquide bien froide avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une chantilly souple et ferme.Mélanger délicatement
Incorporez délicatement la crème fouettée au pudding à la vanille afin d'obtenir une préparation bien crémeuse.Ajouter les fruits
Ajoutez les mandarines, les guimauves, la noix de coco râpée et, si désiré, les morceaux d’ananas. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les fruits.Réfrigérer
Couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Les guimauves deviendront alors plus moelleuses et les saveurs se mélangeront.Servir
Décorez avec quelques quartiers de mandarine, un peu de noix de coco et quelques petites guimauves avant de servir.
💡 Astuce
Pour une texture encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées grillées juste avant de servir. Ne les ajoutez pas trop tôt afin qu’elles restent croquantes.
Préparation : 15 minutes
Repos : 2 heures
Portions : 6 à 8 personnes
Difficulté : Très facile
.png "author-img")
تعليقات
إرسال تعليق