Une préparation fraîche et gourmande, idéale pour l’apéritif, les sandwichs ou à servir sur des crackers. Le thon est mélangé avec des petits pois, du maïs, des oignons et une sauce crémeuse.
🛒 Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 2 boîtes de thon au naturel, environ 280 g égoutté
- 100 g de petits pois cuits
- 100 g de maïs doux
- ½ oignon rouge, finement haché
- 2 cornichons, coupés en petits dés
- 120 g de mayonnaise
- 80 g de fromage frais
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
- Une pincée d’ail en poudre, facultatif
👩🍳 Préparation
Égouttez soigneusement le thon puis émiettez-le dans un grand saladier.
Ajoutez les petits pois, le maïs, l’oignon rouge et les cornichons.
Dans un autre bol, mélangez la mayonnaise, le fromage frais, la moutarde et le jus de citron jusqu’à obtenir une sauce bien crémeuse.
Versez la sauce sur le mélange de thon et de légumes.
Ajoutez le persil, le poivre et, si nécessaire, un peu de sel.
Mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Couvrez et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger.
🍞 Pour servir
Servez cette salade crémeuse :
- Sur des crackers croustillants
- Dans des sandwichs
- Sur des tartines grillées
- Dans des feuilles de laitue
- Avec du pain frais
💡 Astuce
Vous pouvez remplacer une partie de la mayonnaise par du yaourt grec pour obtenir une préparation plus légère, tout en conservant une texture crémeuse.
Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 6 personnes
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